- Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges :
S'étendant sur quatre départements et regroupant une grande diversité de paysages, le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges allie montagnes arrondies, forêts profondes, prairies d’altitude et vallées habitées. Il abrite une faune et une flore remarquables, comme le lynx boréal, le grand tétras ou encore les tourbières et hêtraies d’altitude. Véritable territoire de nature et de traditions, le parc œuvre activement pour la préservation des milieux naturels et le développement harmonieux de ses villages.

- La Réserve Naturelle du Massif forestier de Strasbourg-Neuhof/Illkirch (757 hectares) :
La réserve de Neuhof-Illkirch est dominée à 95 % par un milieu forestier dense, au sein duquel ont été recensées pas moins de 83 espèces différentes d’arbres et d’arbustes.
Quatre cours d’eau traversent discrètement cette forêt : le Rhin Tortu et ses deux diffluents, le Schwarzwasser et le Brunnenwasser, ainsi que l’Altenheimerkopf. À ces eaux vives s’ajoutent une trentaine de mares forestières et de petits plans d’eau, renforçant la richesse écologique du site.
Le massif forestier est également ponctué de milieux ouverts, comme les prairies de la Faisanderie, les micro-clairières ou encore les espaces du Heyssel. Ces îlots prairiaux sont dispersés au cœur de la forêt, formant des habitats variés.
Certains de ces écosystèmes constituent des habitats naturels d’intérêt européen, ce qui a permis à la réserve d’intégrer le réseau Natura 2000, garantissant leur protection et leur gestion durable.

- La Réserve Naturelle de la Forêt d'Offendorf :
Installée sur un ancien banc de graviers du Rhin, cette réserve de 60 hectares protège une forêt alluviale sujette à des remontées de nappe phréatique. Les zones humides abritent saules et peupliers, tandis que les zones plus sèches accueillent chênes, frênes et arbustes. De nombreuses plantes rares y poussent, et papillons (sylvain azuré, machaon…) comme amphibiens (grenouilles, tritons) y trouvent refuge.

- La Forêt domaniale de Saverne :
S'étendant sur 4 600 hectares au cœur des Vosges gréseuses, la forêt domaniale de Saverne offre 260 km de sentiers balisés à travers un relief vallonné et spectaculaire. L’un de ses joyaux : le château du Haut-Barr, surnommé la "'L'Œil de l'Alsace", est construit sur trois rochers à 470 mètres d’altitude, avec une vue imprenable sur la plaine d’Alsace.
Cette forêt, témoin de millénaires d’histoire entre nature et civilisation, abrite aussi d’autres vestiges comme les ruines gallo-romaines du Wasserwald et plusieurs châteaux médiévaux. Gérée durablement par l’ONF, elle reste un lieu vivant, entre préservation de la biodiversité et production de bois local.

- La Forêt de Haguenau, au nord de l’Alsace :
La forêt de Haguenau, sixième plus grand massif forestier de plaine en France, s'étend sur 21 000 hectares et constitue un véritable écrin de nature aux portes de l'Alsace du Nord. 
Labellisée Forêt d'Exception®, elle offre une richesse écologique et culturelle unique, propice à la détente, aux découvertes et aux activités en plein air toute l’année. Le site emblématique du Gros Chêne en est le cœur vivant, combinant patrimoine, loisirs et sentiers accessibles à tous.
 

- Le Grand Wintersberg, le point culminant des Vosges du Nord :
Point culminant des Vosges du Nord à 581 m, Le Grand Wintersberg offre depuis sa tour en brique une vue spectaculaire sur la plaine d’Alsace, la Forêt Noire et parfois même la cathédrale de Strasbourg. Accessible à pied depuis Niederbronn-les-Bains via un circuit de 12,5 km, ce site est un carrefour de randonnées, dont le GR53. Le sommet abrite aussi un chalet ouvert en saison, et le col de la Liese à proximité témoigne d’un passé gallo-romain.

L’Alsace se distingue par la richesse de sa biodiversité, entre forêts, plaines et zones humides. Cette diversité de milieux naturels permet d’accueillir de nombreuses espèces, parfois rares ou menacées. Préserver ces espèces protégées, c’est sauvegarder un patrimoine précieux pour l’équilibre de la biodiversité régionale.

Quelques exemples d’espèces protégées en Alsace :
 

- La Cigogne Blanche :
Symbole emblématique de l’Alsace, la Cigogne blanche incarne à la fois l’identité régionale et la richesse de la faune locale.
Après avoir fortement régressé au cours du XXe siècle, notamment à cause de la disparition des zones humides et de l’usage des pesticides, elle a fait l’objet de nombreux programmes de protection et de réintroduction.
Aujourd’hui, sa présence dans les villages alsaciens, perchée sur les toits ou nichant sur des plateformes aménagées, est le fruit d’efforts constants de conservation. En tant qu’espèce protégée en France, toute perturbation, destruction de l’individu, du nid, des œufs ou de son habitat est strictement interdite.

- Le Grand Hamster : 
Le Grand Hamster d'Alsace, aussi appelé Cricetus cricetus, est une espèce emblématique en voie de disparition. Autrefois abondant dans les plaines agricoles d'Alsace, ce rongeur est aujourd'hui menacé principalement par l'urbanisation, la disparition de son habitat naturel et l'intensification de l'agriculture de maïs. Mesurant environ 30cm, il est reconnaissable à son pelage brun avec des taches noires et blanches. Malgré les programmes de protection mis en place depuis les années 1990, sa population reste très fragile. Protéger le Grand Hamster d'Alsace est devenu un enjeu crucial pour la biodiversité locale.

Retrouver toute la liste des oiseaux menacés en Alsace sur le site la LPO.

Quelques exemples d’espèces végétales menacées en Alsace :
 

Dans le Grand Est, 742 plantes vasculaires sont considérées comme menacées, dont 75 figurent sur la liste des espèces menacées en France.
En voici deux exemples en Alsace :
 

- L'adonis flammea :
L'adonis flammea, aussi appelé adonis flamboyant ou adonis écarlate, est une plante annuelle appartenant à la famille des Renonculacées. Elle se distingue par ses fleurs rouge vif, souvent ornées d'une tache noire à la base des pétales. Elle pousse surtout dans les champs cultivés et les friches, notamment sur les sols calcaires. L'Adonis flammea, sur liste rouge nationale est aujourd'hui protégée dans plusieurs pays européens.

- Asperula arvensis :
Asperula arvensis, ou aspérule des champs, est une plante herbacée annuelle de la famille des Rubiacées. Elle se distingue par ses fleurs bleu violacé à quatre pétales. Cette espèce affectionne les sols calcaires, secs et ensoleillés, souvent dans les champs cultivés. Autrefois commune, elle est aujourd'hui en régression dans de nombreuses régions d'Europe, notamment à cause de l'agriculture intensive.

De nombreuses associations sont très actives dans la région en termes d'actions bienveillantes pour notre planète.

Par exemple, l'Association Colibri Forest qui a pour objectif de créer des plantations suivant la méthode Akira Miyawaki (botaniste japonais expert en écologie végétale). A ce jour, Colibri Forest a réalisé 6 plantations en Alsace dans le Bas-Rhin avec plus de 7000 arbres plantés depuis 2021.
 

Mais également, l'Association Zéro Déchet Strasbourg dont le but est de porter la démarche zéro déchet zéro gaspillage au niveau local. Elle sensibilise les habitants sur la problématique des déchets et se mobilise pour une gestion plus durable sur ces derniers.